Opis
„Smaki świata. Flavours of the world.” to dwujęzyczny przewodnik kulinarny autorstwa Gavina Baxter i Evity de Gor. Książka oparta jest na wieloletnich podróżach autora, który jako doświadczony szef kuchni luksusowych restauracji i statków pasażerskich, przemierzał lokalne targowiska na całym świecie w poszukiwaniu najlepszych smaków dla swoich gości. Przewodnik zabiera czytelników w podróż przez kuchnie narodowe różnych kontynentów takie jak włoska, francuska, japońska, indonezyjska, peruwiańska, australijska czy polska, przedstawiając przepisy i inspiracje kulinarne oparte na lokalnych produktach.
„Smaki świata” to nie tylko książka kucharska, ale także przewodnik po kulturach kulinarnych z całego świata. Dzięki niej można odkrywać nowe smaki i techniki gotowania, a także czerpać inspiracje do własnych kulinarnych przygód.
Od ponad 20 lat Gavin mieszka z rodziną w Polsce, gdzie z pasją odkrywa lokalne smaki, w tym śliwkę szydłowską, o której wspomina także w niniejszej publikacji. Znakomity pomysł na prezent!
Objętość: 367 stron
Okładka: miękka usztywniana
Język: polski, angielski